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Fuente: SomchaiChoosiri from Getty Images
Pastel de plátano sin harina ni azúcar
Mi tarta de plátano sin harina ni azúcar no sólo es deliciosa, sino también una alternativa sana a los dulces habituales.
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Ingredientes
número de porciones
10
- 3 piezas plátanos maduros
- 2 piezas Huevos
- 3 cucharas Miel
- 11⁄2 cucharas Canela
- 3⁄4 cucharas levadura en polvo
- 11⁄2 tazas Harina de almendra
- 1⁄2 cucharas Sales
- 2 cucharada cacao
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- azúcar de repostería
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
Precalentar el horno a 180 grados.
2. Paso
En un bol, triturar los plátanos maduros. Es mejor utilizar un tenedor que una batidora.
3. Paso
Añadir al bol los huevos, la miel, el extracto de vainilla, la canela, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Mezclar bien.
4. Paso
A continuación, añadir la harina de almendras y mezclar de nuevo.
5. Paso
Introducir la masa en el horno precalentado y hornear durante unos 25-30 minutos.
6. Paso
Si lo desea, puede espolvorear ligeramente este sabroso pastel de plátano sin harina con azúcar glas antes de servir.
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