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Fuente: Vrabelpeter1 from Getty Images
Gofres de Navidad sin gluten
Receta de deliciosos gofres navideños sin gluten, que puedes preparar si tienes un molde para gofres en casa.
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Ingredientes
número de porciones
20
- 150 g Harina de arroz
- 50 g Harina de maíz
- 50 g Almidón de tapioca
- 1 piezas huevo
- 250 ml Leche
- 50 g Azúcar cristal
- Aceite para engrasar el molde
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Empezar mezclando todos los ingredientes secos (harina de arroz, harina de maíz, almidón de tapioca y azúcar) en un bol.
2. Paso
En un bol grande, batir el huevo con 250 ml de leche.
3. Paso
Añadir poco a poco la mezcla seca a la leche y el huevo, removiendo para evitar grumos.
4. Paso
Calentar el molde para gofres y untarlo con aceite. Rellénelo con la masa y hornéelo durante unos 2 minutos por cada lado, o hasta que el gofre esté dorado.
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