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Fuente: zeljkosantrac from Getty Images Signature
Adobo de ajo
El adobo de ajo es especialmente bueno para la carne a la parrilla, que adquiere una dimensión de sabor inconfundible.
Ingredientes
- 5 clavos de olor Ajo
- Aceite
- sal
- pimienta negra molida
- pimentón molido
- Zumo de limón
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Primero, pele los dientes de ajo y páselos por un prensador de ajos en un bol.
Al ajo le añado aceite, sal al gusto (añado media cucharadita aproximadamente), un poco de pimienta negra molida y pimentón molido.
Por último, añado zumo de limón, que no sólo acondiciona la carne para la parrilla, sino que también le da un sabor ligero y fresco.
Lo mezclo todo y dejo reposar el adobo unos minutos.
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IwaAdobo de ajo
El adobo de ajo es especialmente bueno para la carne a la parrilla, que adquiere una dimensión de sabor inconfundible.
Primero, pele los dientes de ajo y páselos por un prensador de ajos en un bol.
Al ajo le añado aceite, sal al gusto (añado media cucharadita aproximadamente), un poco de pimienta negra molida y pimentón molido.
Por último, añado zumo de limón, que no sólo acondiciona la carne para la parrilla, sino que también le da un sabor ligero y fresco.
Lo mezclo todo y dejo reposar el adobo unos minutos.
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