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Fuente: Youtube

Bica mantecada gallega

La bica mantecada gallega es un tesoro gastronómico. Preparada con ingredientes simples, su textura suave y su sabor dulce la hacen una delicia irresistible. Con nuestra receta fácil de seguir, podrás disfrutar de una auténtica bica mantecada en tu propia

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 500 gramos de harina Añadido a
  • 500 gramos de azucar Añadido a
  • 500 gramos de mantequilla Añadido a
  • 10 huevos Añadido a
  • 1 Ralladura de limón Añadido a
  • levadura en polvo Añadido a
  • pellizcar una de sal Añadido a
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Procedimiento

70 min.
1. Paso

Precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde para horno.

2. Paso

En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla suave.

3. Paso

Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno.

4. Paso

Agregar la harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición.

5. Paso

Añadir la ralladura de limón, la levadura y la sal. Mezclar bien hasta que estén bien incorporados todos los ingredientes.

6. Paso

Verter la mezcla en el molde para horno y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada.

7. Paso

Dejar enfriar antes de cortar en porciones y servir.

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