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Fuente: Youtube
Bica mantecada gallega
La bica mantecada gallega es un tesoro gastronómico. Preparada con ingredientes simples, su textura suave y su sabor dulce la hacen una delicia irresistible. Con nuestra receta fácil de seguir, podrás disfrutar de una auténtica bica mantecada en tu propia
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 500 gramos de azucar
- 500 gramos de mantequilla
- 10 huevos
- 1 Ralladura de limón
- levadura en polvo
- pellizcar una de sal
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Procedimiento
Precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde para horno.
En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla suave.
Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno.
Agregar la harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición.
Añadir la ralladura de limón, la levadura y la sal. Mezclar bien hasta que estén bien incorporados todos los ingredientes.
Verter la mezcla en el molde para horno y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada.
Dejar enfriar antes de cortar en porciones y servir.
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