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Fuente: ildipapp from Getty Images
Bolas crudas
Bolas crudas sanas y sabrosas con las que podrás darte un capricho sin remordimientos.
Ingredientes
- 1 taza De fechas
- 1 taza Nueces molidas
- 2 cucharada Cacao crudo en polvo
- 1 cucharada Semillas de chía
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- pizca de sal
- Canela molida para recubrir
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Procedimiento
Remoje los dátiles en agua tibia durante 10 minutos para ablandarlos antes de prepararlos. Pasado este tiempo, escúrralos y quíteles los huesos.
Ponga todos los ingredientes en la batidora: dátiles, nueces, cacao en polvo, semillas de chía, extracto de vainilla y una pizca de sal. Bata a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea. Si la mezcla está demasiado seca, puede añadir un poco de agua.
Formar bolas con la masa. Si la masa se te pega a las manos, te doy un pequeño truco: puedes mojarte las manos en agua, así las bolas tendrán una superficie lisa y será más fácil formarlas.
Mete las bolas en la nevera un rato para que se endurezcan.
Si quieres puedes rebozarlos en canela molida.
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