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Fuente: Pixabay: RitaE
Carpaccio de Gambas
El Carpaccio de Gambas es una deliciosa receta de mariscos crudos, una opción de ensalada ligera y llena de sabor. Perfecto para un entrante o aperitivo en un día caluroso, este plato es tan bonito como delicioso.
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Ingredientes
número de porciones
4
Carpaccio
- 400 gramos gambas
- 1 unidad limón
- 100 mililitros aceite de oliva
- 1 pellizcar sal
- 1 pellizcar pimienta negra
Guarnición
- 2 unidades tomates
- 1 unidad aguacate
- 1⁄2 unidad cebolla roja
- 2 cdas Cilantro picado
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Preparar las gambas
2. Paso
Marinar las gambas
3. Paso
Preparar la guarnición
4. Paso
Emplatar el carpaccio de gambas
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El Carpaccio de Gambas es una deliciosa receta de mariscos crudos, una opción de ensalada ligera y llena de sabor. Perfecto para un entrante o aperitivo en un día caluroso, este plato es tan bonito como delicioso.
20
Minutos4
Número de porcionesProcedimiento
1. Paso
Preparar las gambas
2. Paso
Marinar las gambas
3. Paso
Preparar la guarnición
4. Paso
Emplatar el carpaccio de gambas
Ingredientes
Carpaccio
400 gramos
gambas
1 unidad
limón
100 mililitros
aceite de oliva
1 pellizcar
sal
1 pellizcar
pimienta negra
Guarnición
2 unidades
tomates
1 unidad
aguacate
1⁄2 unidad
cebolla roja
2 cdas
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