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Fuente: Pixabay: congerdesign

Col lombarda estofada para pato

La col lombarda estofada es un acompañamiento ideal para el pato. Con esta sencilla receta, puedes preparar fácilmente este delicioso plato.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 db Col lombarda Añadido a
  • 2 cucharada mantequilla Añadido a
  • 2 cucharada azúcar Añadido a
  • 14 tk sal Añadido a
  • 2 dl agua Añadido a
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Procedimiento

50 min.
1. Paso

Cortamos la col finamente.

2. Paso

En una sartén grande, derretimos la mantequilla, agregamos el azúcar y cocinamos hasta que se caramelice.

3. Paso

Agregamos la col y la freímos durante 10 minutos, revolviendo continuamente.

4. Paso

Añadimos el agua y la sal, luego cocinamos la col al vapor, a fuego medio, durante 30 minutos.

5. Paso

Servir caliente con el pato asado.

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