:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Wif_LyajnD0G-2LcQSwS/334823aa8eeb3d5b1dffbdd6b6c9e0.jpeg "¿Cómo hacer salsa espinaler?")
¿Cómo hacer salsa espinaler?
Salsa espinaler, una salsa tradicional catalana con un toque de picante, se utiliza para mariscos.
Ingredientes
- 4 cdas de salsa de tomate
- 2 cdas de vinagre de jerez
- 2 cdas de salsa Worcestershire
- 2 cdas de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante opcional
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal
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Procedimiento
En un tazón mediano, mezcla la salsa de tomate, el vinagre de Jerez, la salsa Worcestershire, el pimentón dulce y el pimentón picante.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea todo por uno o dos minutos, hasta que todo esté dorado.
Agrega la mezcla de salsa a la sartén y mézclala bien con el ajo y el aceite. Deja cocinar la salsa durante unos 5 minutos hasta que empiece a espesar.
Por último solo ajusta la sal con la pimienta al gusto.
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ronka¿Cómo hacer salsa espinaler?
Salsa espinaler, una salsa tradicional catalana con un toque de picante, se utiliza para mariscos.
En un tazón mediano, mezcla la salsa de tomate, el vinagre de Jerez, la salsa Worcestershire, el pimentón dulce y el pimentón picante.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea todo por uno o dos minutos, hasta que todo esté dorado.
Agrega la mezcla de salsa a la sartén y mézclala bien con el ajo y el aceite. Deja cocinar la salsa durante unos 5 minutos hasta que empiece a espesar.
Por último solo ajusta la sal con la pimienta al gusto.
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