:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Y8D5uD1JBE3LFeNYRV5_/1604a491318259e5bb80e56ae9f29a.jpeg "Delicioso Arroz Kubak")
Fuente: Pixabay
Delicioso Arroz Kubak
El Arroz Kubak es un plato tradicional de la cocina del Medio Oriente. Es un tipo de arroz pilaf con nueces, pasas y especias que se sirve generalmente como acompañamiento para platos de carne. El nombre \Kubak\ se refiere a la técnica de mezclar el arroz y los otros ingredientes en una olla grande, lo que contribuye a su sabor único y rico. No te asustes por la duración, ¡el resultado vale la pena!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1⁄2 taza de pasas
- 1⁄2 taza de nueces picadas
- 1⁄2 cdta de cúrcuma
- 1⁄2 cdta de canela
- sal y pimienta al gusto
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Comienza enjuagando el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y hace que el arroz quede más suelto.
En una olla grande, añade el aceite de oliva y la cebolla picada. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada y suave.
Añade el ajo picado a la olla y fríe durante un par de minutos más.
Añade el arroz a la olla y cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que los granos de arroz estén ligeramente dorados.
Añade las pasas, las nueces, la cúrcuma, la canela, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Añade el agua a la olla y lleva a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, baja el fuego, cubre la olla y deja que el arroz se cocine durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté tierno y se haya absorbido toda el agua.
Sirve el arroz caliente como acompañamiento de tu plato principal.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
CooklikeBourdainDelicioso Arroz Kubak
El Arroz Kubak es un plato tradicional de la cocina del Medio Oriente. Es un tipo de arroz pilaf con nueces, pasas y especias que se sirve generalmente como acompañamiento para platos de carne. El nombre \Kubak\ se refiere a la técnica de mezclar el arroz y los otros ingredientes en una olla grande, lo que contribuye a su sabor único y rico. No te asustes por la duración, ¡el resultado vale la pena!
Comienza enjuagando el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y hace que el arroz quede más suelto.
En una olla grande, añade el aceite de oliva y la cebolla picada. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada y suave.
Añade el ajo picado a la olla y fríe durante un par de minutos más.
Añade el arroz a la olla y cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que los granos de arroz estén ligeramente dorados.
Añade las pasas, las nueces, la cúrcuma, la canela, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Añade el agua a la olla y lleva a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, baja el fuego, cubre la olla y deja que el arroz se cocine durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté tierno y se haya absorbido toda el agua.
Sirve el arroz caliente como acompañamiento de tu plato principal.
¿Cómo has hecho esta receta?