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Fuente: ivanna-pavliuk from Canva
Ensalada de bulgur con tomates, pepinos y perejil
Esta refrescante ensalada de verano está llena de ingredientes saludables y sabores excepcionales. El bulgur le da a la ensalada una sensación de saciedad, mientras que los tomates, pepinos y perejil añaden tonos frescos y crujientes. Este plato es ideal como acompañamiento o un almuerzo ligero.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ingredientes principales
- 150 g bulgur
- 2 piezas tomate
- 1 piezas Pepino
- 1 Hojas de Perejil
Vestirse
- 2 cucharas aceite de oliva
- 1 cuchara zumo de limón
- 1⁄2 cucharadita sal marina
- 1⁄2 cucharadita pimienta negra molida
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Pon el bulgur en la olla, vierte agua según las instrucciones del paquete y cocina hasta que esté suave. Luego déjalo enfriar.
2. Paso
Corte los tomates y los pepinos en pequeños trozos. Pique finamente el perejil.
3. Paso
En un pequeño tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Paso
En un tazón grande, coloque el bulgur, las verduras picadas y el aderezo. Mezcla bien.
5. Paso
Sirva la ensalada de inmediato.
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