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Ensalada de espinacas y fresas
Esta ensalada es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Las espinacas frescas combinadas con las dulces fresas, el crujiente de las nueces y la suavidad del queso brie la hacen una opción perfecta para una comida ligera o como acompañamiento de una cena.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 taza fresas cortadas en trozos
- 1⁄2 taza nueces picadas
- 100 gramos queso brie cortado en trozos pequeños
- 1⁄4 taza aceite de oliva
- 1⁄4 taza vinagre balsámico
- 1 cucharada Miel
- sal y pimienta al gusto
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Lavar y secar las espinacas y colocarlas en un tazón grande para ensaladas.
2. Paso
Añadir las rodajas de fresa encima de las espinacas.
3. Paso
Espolvorear las nueces picadas y el queso brie sobre la mezcla.
4. Paso
Verter 0,25 de taza de vinagreta de fresas (o balsámica) y mezclar todo bien.
5. Paso
Servir la ensalada fría.
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