:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cDIflOHGLmY6IuK2YaIm/302043c68bd0959708b7acef5a1d51.jpeg "Ensalada de remolacha")
Fuente: Youtube
Ensalada de remolacha
La ensalada de remolacha es una opción refrescante y saludable, perfecta para acompañar tus comidas o como plato principal. Combina la dulzura de la remolacha asada con la frescura de las hojas verdes y el toque crujiente de las nueces.
Ingredientes
- 4 remolachas medianas
- 200 g de mezcla de hojas verdes rúcula espinaca lechuga
- 1⁄2 taza de nueces picadas
- 100 g de queso de cabra desmenuzado
- 2 cdas de vinagre balsámico
- 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
- sal y pimienta al gusto
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Precalienta el horno a 200°C. Lava y pela las remolachas. Córtalas en cubos o rodajas, según tu preferencia. Colócalas en una bandeja para hornear y rocíalas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, lava y seca las hojas verdes. Colócalas en un tazón grande para ensalada.
Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta emulsionar el aderezo.
Una vez que las remolachas estén cocidas y ligeramente enfriadas, añádelas al tazón de ensalada con las hojas verdes. Agrega las nueces picadas y el queso de cabra desmenuzado.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Sirve la ensalada de remolacha en platos individuales y decora con unas hojas de albahaca fresca o algunas nueces adicionales.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
CooklikeBourdainEnsalada de remolacha
La ensalada de remolacha es una opción refrescante y saludable, perfecta para acompañar tus comidas o como plato principal. Combina la dulzura de la remolacha asada con la frescura de las hojas verdes y el toque crujiente de las nueces.
Precalienta el horno a 200°C. Lava y pela las remolachas. Córtalas en cubos o rodajas, según tu preferencia. Colócalas en una bandeja para hornear y rocíalas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, lava y seca las hojas verdes. Colócalas en un tazón grande para ensalada.
Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta emulsionar el aderezo.
Una vez que las remolachas estén cocidas y ligeramente enfriadas, añádelas al tazón de ensalada con las hojas verdes. Agrega las nueces picadas y el queso de cabra desmenuzado.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Sirve la ensalada de remolacha en platos individuales y decora con unas hojas de albahaca fresca o algunas nueces adicionales.
¿Cómo has hecho esta receta?