Ensalada para la carne

Ensalada de tomate

Fuente: Mykola Lunov from Canva

Ensalada de verduras con calabacín

Name: Ensalada de verduras con calabacín
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 una pieza calabacines; 1 una pieza guindilla; 2 clavos de olor Ajo; 2 cucharas Aceite de oliva; Zumo de limón; sal y pimienta negra

Iwa

Ensalada rápida y sana de verduras con calabacín y guindilla.

Ingredientes

número de porciones

2 una pieza calabacines Añadido a
1 una pieza guindilla Añadido a
2 clavos de olor Ajo Añadido a
2 cucharas Aceite de oliva Añadido a
Zumo de limón Añadido a
sal y pimienta negra Añadido a

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Días restantes: 8

Procedimiento

15 min.

1. Paso

Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas. Cortar la guindilla en aros finos.

2. Paso

Pele y pique finamente los dientes de ajo. Al mismo tiempo, también puedes prensar los ajos con un prensador, con lo que extraerás aún más aroma y sabor de ellos.

3. Paso

Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo picado. Sofríelo unos minutos y añade a la sartén el calabacín y las guindillas.

4. Paso

Remover de vez en cuando y saltear hasta que el calabacín esté dorado. En mi experiencia, el calabacín está mejor cuando está ligeramente crujiente, así que no tardará más de 5 a 7 minutos.

5. Paso

Por último, añadir zumo de limón, sal y pimienta al gusto.

20 de noviembre de 2023

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