:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ESJFmshAuKu35J71yD1u/ae3a3c1768a6b1cf79a58bd276a94e.jpeg "Flan de huevo casero")
Flan de huevo casero
Este es un postre casero típico de España, probablemente hay miles de versiones. Ideal para el postre o la cena, el flan de huevo casero receta de la abuela tiene ingredientes sencillos. Sólo hay que hacerlo con bastante antelación para que se enfríe.
Ingredientes
- 380 g azúcar
- 50 g agua
- 1 cda jugo de limon
- 1 l leche entera
- 8 huevo
- vainilla
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Para preparar el mejor flan de huevo casero tendrás que colocar en una olla a fuego medio los 200 gramos de azúcar blanco, junto con el agua y el jugo de limón y cocinar hasta que cambie de color a un dorado. No remover.
Verter el caramelo en un molde y pinar con un pincel de cocina las paredes del molde con el caramelo y apartar.
Batir en licuadora la leche y el azúcar con los huevos y un chorrito de vainilla (y/o canela) y luego colar sobre el molde.
Cubrir con papel aluminio el molde hasta que quede hermético, luego colocarlo en una bandeja o en un molde más grade que el que se ha usado para el flan y llenarlo hasta la mitad con agua caliente
Cocinar en el horno a 150 °C por una hora y media
Guardar en la nevera, tapado por al menos 8 horas para que se asiente. Pasar una espátula por los bordes del molde y voltear sobre un plato de presentación. Desmoldarlo lentamente. Disfruta con tu familia esta receta de flan de huevo.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
ClaraFlan de huevo casero
Este es un postre casero típico de España, probablemente hay miles de versiones. Ideal para el postre o la cena, el flan de huevo casero receta de la abuela tiene ingredientes sencillos. Sólo hay que hacerlo con bastante antelación para que se enfríe.
Para preparar el mejor flan de huevo casero tendrás que colocar en una olla a fuego medio los 200 gramos de azúcar blanco, junto con el agua y el jugo de limón y cocinar hasta que cambie de color a un dorado. No remover.
Verter el caramelo en un molde y pinar con un pincel de cocina las paredes del molde con el caramelo y apartar.
Batir en licuadora la leche y el azúcar con los huevos y un chorrito de vainilla (y/o canela) y luego colar sobre el molde.
Cubrir con papel aluminio el molde hasta que quede hermético, luego colocarlo en una bandeja o en un molde más grade que el que se ha usado para el flan y llenarlo hasta la mitad con agua caliente
Cocinar en el horno a 150 °C por una hora y media
Guardar en la nevera, tapado por al menos 8 horas para que se asiente. Pasar una espátula por los bordes del molde y voltear sobre un plato de presentación. Desmoldarlo lentamente. Disfruta con tu familia esta receta de flan de huevo.
¿Cómo has hecho esta receta?