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Fuente: Manakin from Getty Images
Ingredientes
- 1 taza Harina común
- 1⁄2 taza Azúcar
- 1⁄2 taza Mantequilla blanda
- 1 piezas huevo
- 1 cucharadita Polvo de hornear
- pizca de sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180 grados. La masa estará lista rápidamente, así que deja que el horno se precaliente mientras amasas la masa.
En un bol, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Yo utilizo mi propio método, en el que añado el azúcar a la mantequilla blanda, mezclo y luego añado los demás ingredientes. De esta forma, la mantequilla y el azúcar se mezclan perfectamente y las galletas tienen una consistencia uniforme.
A continuación, añadir el huevo y el extracto de vainilla y volver a mezclar bien. Al añadir el huevo a la mantequilla y el azúcar, es importante que el huevo esté a temperatura ambiente.
Añadir la harina mezclada con la levadura en polvo y la sal. A continuación, mezclar la masa, pero no demasiado tiempo, para que las galletas no son duras.
Recorta diferentes formas de la masa y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Hornear las galletas de 10 a 12 minutos, o hasta que estén bien doradas. Deja enfriar las galletas después de sacarlas del horno, ya que pueden estar blandas, pero se endurecerán cuando se enfríen.
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