:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SIK2zNbnGgUS7c-0j70B/8bf8af921e3c2032bf6fb426a7a5c1.jpeg "Jarabe de saúco cocido a partir de las flores")
Jarabe de saúco cocido a partir de las flores
En nuestra casa, estamos 'enganchados' a los jarabes caseros durante todo el año. Encabezando la lista está el de saúco, seguido de cerca por el de menta y el de tilo, que preparo de la misma manera que el de saúco. Pruébalo, el jarabe es refrescante y perfecto para los días de verano. 🌞
Ingredientes
- 44 flores de saúco
- 4 kg azúcar cristal
- 4 piezas limón
- 400 g ácido cítrico
- 6 l agua
Últimos folletos
Procedimiento
Incorporamos las flores de sauco en una gran olla. Lavamos bien los limones y los cortamos en rodajas finas. Añadimos a las flores de sauco y llenamos con agua hervida y enfriada. Cubrimos con la tapa y dejamos reposar durante 24 horas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SIK2zNbnGgUS7c-0j70B/26ae967b042cc17a2df7198a5d82db.jpeg "Jarabe de saúco cocido a partir de las flores - Paso 1")
Al día siguiente, colamos la infusión de sauco a través de una gasa / paño y exprimimos bien el sauco y los limones. Añadimos ácido cítrico y azúcar de cristal al agua de sauco colada.
Llevamos el jarabe base a hervir a fuego moderado, revolviendo constantemente, y lo dejamos hervir durante 10-15 minutos. El maravilloso aroma llenará todo tu apartamento.
Vertimos el jarabe aún caliente en las botellas, las sellamos, las envolvemos en una manta y dejamos que se enfríen. Con esta dosis obtendrás unos 7 litros de jarabe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SIK2zNbnGgUS7c-0j70B/9e45f6869a35cd6d17be11ccae8060.jpeg "Jarabe de saúco cocido a partir de las flores - Paso 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7vGhNIMhQfhYm9AA5eRt/7a5328589e7cacb5424b8ca416ff8d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qxYG1pWygfFR7UWwEptO/6e17b6dc798dc13cbd2bc9cd286e62.jpeg "Previsualización de la receta Crema de brocoli fácil en dos pasos")
