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Fuente: rimmabondarenko from Canva

Licor de caramelo

Receta de un delicioso licor de caramelo para disfrutar entre amigos.

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Ingredientes

número de porciones
1
  • 1 litros vodka Añadido a
  • 350 gramos Azúcar blanco Añadido a
  • 1 una pieza vaina de vainilla Añadido a
  • 150 ml Nata montada Añadido a
  • 12 kl Sales Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Para empezar, se pone el azúcar en un cazo y se disuelve lentamente a fuego lento.

2. Paso

Cuando el azúcar esté completamente disuelto y tenga un bonito color marrón dorado, añadir la nata montada. Remover suavemente.

3. Paso

Cortar la vaina de vainilla a lo largo y esparcir las semillas. Añádalas al caramelo junto con la vaina. A continuación, añada la sal.

4. Paso

A continuación, cuando la mezcla esté completamente homogénea y suave, vierta el vodka. Remuévalo todo bien y retírelo del fuego.

5. Paso

Dejar enfriar completamente y verter en la botella. Ciérrela y guárdela en un lugar oscuro y fresco durante dos semanas para que el licor madure. Es importante esperar hasta que el caramelo se haya disuelto por completo y el licor haya adquirido su sabor final.

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