PUBLICIDAD

Fuente: Pixabay

Merluza en salsa de tomate

La merluza en salsa de tomate es una receta excelente para una comida saludable y deliciosa. El plato equilibra perfectamente el sabor suave de la merluza con una salsa de tomate casera rica en sabor. Ideal para una cena familiar o una comida entre semana.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 lomos de merluza Añadido a
  • 4 tomates maduros Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 150 ml de vino blanco Añadido a
  • sal y pimienta Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • perejil picado Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

45 min.
1. Paso

Salpimienta los lomos de merluza y resérvalos.

2. Paso

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Pela los tomates, quítales las semillas y córtalos en dados pequeños.

3. Paso

En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

4. Paso

Añade los tomates a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén bien sofritos.

5. Paso

Agrega el vino blanco y cocinar por unos minutos más para que se evapore el alcohol.

6. Paso

Coloca los lomos de merluza en la sartén.

7. Paso

Cocina la merluza en la salsa de tomate durante 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor de los lomos. Cuidado de no sobrecocinar la merluza para que no quede seca.

8. Paso

Sirve los lomos de merluza bañados en la salsa de tomate y espolvorea con perejil picado.

Las últimas recetas

Las últimas recetas

Reels

Nuevo

Categorías principales

Comida

3576 recetas

Cena

3028 recetas

Pasteles

706 recetas

Salsas

377 recetas

Pasta

330 recetas

Bebidas

248 recetas

Barbacoa

119 recetas