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Fuente: olvas from Getty Images
Pasteles navideños de chocolate
Una receta de galletas de chocolate divinas que hago todos los años por Navidad.
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Ingredientes
número de porciones
24
- 225 g Harina común
- 175 g Mantequilla
- 75 g azúcar en polvo
- 50 g Cacao
- 2 una pieza yemas
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
Mezclar la harina, el cacao y el azúcar. A continuación, añadir la mantequilla cortada en trozos pequeños y dos yemas de huevo. Trabajar la masa a mano y envolverla en film transparente. Dejar reposar en el frigorífico durante al menos media hora. Esto es importante porque así la masa es más fácil de manejar.
2. Paso
Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor aproximado de 3 mm y recortar diferentes formas con los moldes.
3. Paso
Cocer la pasta de chocolate en el horno precalentado a 180 grados durante unos 10 minutos.
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Cazuela de patatas y chucrut
La cazuela de patatas y chucrut de la cocina suaba es uno de mis platos favoritos, sobre todo en la estación fría. La combinación de patatas y chucrut puede parecer extraña al principio, pero tiene un sabor sensacional. La cazuela de patatas es un plato sustancioso y reconfortante, perfecto para los fríos días de otoño e invierno.
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