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Quiche de espinacas y champiñones
El quiche de espinacas y champiñones es una deliciosa opción para una comida ligera y sabrosa. Esta receta combina el sabor suave de las espinacas con el toque terroso de los champiñones, todo envuelto en una masa crujiente. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 200 ramos de espinacas frescas
- 200 gramos de champiñones
- 200 mililitros de nata líquida
- 3 huevos enteros
- 100 gramos de queso rallado
- sal y pimienta al gusto
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Procedimiento
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
En una sartén grande, calentar un poco de aceite oliva, fríe el ajo hasta que estén dorados. Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos. Luego, añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten. Retirar del fuego y reservar.
En un bol aparte, batir los huevos y la nata liquida y el queso rallado.
Agregar la mezcla de espinacas y champiñones a la mezcla de huevos y crema. Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar todo junto.
Forrar un molde para tarta con la masa cortando los bordes sobrantes. Verter el relleno de espinacas y champiñones sobre la masa.
Hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
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CooklikeBourdainQuiche de espinacas y champiñones
El quiche de espinacas y champiñones es una deliciosa opción para una comida ligera y sabrosa. Esta receta combina el sabor suave de las espinacas con el toque terroso de los champiñones, todo envuelto en una masa crujiente. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
En una sartén grande, calentar un poco de aceite oliva, fríe el ajo hasta que estén dorados. Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos. Luego, añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten. Retirar del fuego y reservar.
En un bol aparte, batir los huevos y la nata liquida y el queso rallado.
Agregar la mezcla de espinacas y champiñones a la mezcla de huevos y crema. Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar todo junto.
Forrar un molde para tarta con la masa cortando los bordes sobrantes. Verter el relleno de espinacas y champiñones sobre la masa.
Hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
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