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Quiche de espinacas y champiñones

El quiche de espinacas y champiñones es una deliciosa opción para una comida ligera y sabrosa. Esta receta combina el sabor suave de las espinacas con el toque terroso de los champiñones, todo envuelto en una masa crujiente. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

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Más de 30+ recetas con espinacas para hacer todas tus comidas más saludables

La receta se encuentra en este artículo

Más de 30+ recetas con espinacas para hacer todas tus comidas más saludables

Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 lámina de masa quebrada Añadido a
  • 200 ramos de espinacas frescas Añadido a
  • 200 gramos de champiñones Añadido a
  • 200 mililitros de nata líquida Añadido a
  • 3 huevos enteros Añadido a
  • 100 gramos de queso rallado Añadido a
  • sal y pimienta al gusto Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2. Paso

En una sartén grande, calentar un poco de aceite oliva, fríe el ajo hasta que estén dorados. Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos. Luego, añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten. Retirar del fuego y reservar.

3. Paso

En un bol aparte, batir los huevos y la nata liquida y el queso rallado.

4. Paso

Agregar la mezcla de espinacas y champiñones a la mezcla de huevos y crema. Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar todo junto.

5. Paso

Forrar un molde para tarta con la masa cortando los bordes sobrantes. Verter el relleno de espinacas y champiñones sobre la masa.

6. Paso

Hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

7. Paso

Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

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