:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UgyX_sKE1l_DEAFgnE2N/f4fa3c8efd4ee869c50b92abfca75a.jpeg "Salsa Worcester")
Fuente: Pixabay: RitaE
Salsa Worcester
Esta salsa Worcester es ideal para acompañar filetes, pero también combina bien con alternativas veganas como champiñones o tofu. La salsa se conserva durante mucho tiempo en el frigorífico, por lo que es fácil de preparar y tener a mano siempre que la necesites.
Ingredientes
- 2 Cabeza cebolla
- 4 gerezd ajo
- 2 cucharada aceite de oliva
- 2 taza Almaborecet
- 2 taza salsa de soja
- 1 taza azúcar moreno
- 2 Pieza Chile ancho (seco, disponible en tiendas gourmet mexicanas/latinas)
- 1 cucharada Gerezd
- 1 cucharada Granos de mostaza
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Sofreír la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva hasta que se doren. Recomiendo no precipitarse en este proceso, ya que la caramelización de la cebolla y el ajo aporta profundidad a la salsa.
Añadir todos los demás ingredientes y cocer a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Reduzca la temperatura y deje que la mezcla cueza a fuego lento durante 20 minutos. Si la salsa se espesa demasiado, añada un poco de agua.
Pasar la mezcla por un colador o batidora hasta obtener una mezcla homogénea y dejar enfriar completamente. El sabor de la salsa se intensificará a medida que se enfríe.
Guárdelo en un tarro de cristal en el frigorífico.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
vedresbogiSalsa Worcester
Esta salsa Worcester es ideal para acompañar filetes, pero también combina bien con alternativas veganas como champiñones o tofu. La salsa se conserva durante mucho tiempo en el frigorífico, por lo que es fácil de preparar y tener a mano siempre que la necesites.
Sofreír la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva hasta que se doren. Recomiendo no precipitarse en este proceso, ya que la caramelización de la cebolla y el ajo aporta profundidad a la salsa.
Añadir todos los demás ingredientes y cocer a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Reduzca la temperatura y deje que la mezcla cueza a fuego lento durante 20 minutos. Si la salsa se espesa demasiado, añada un poco de agua.
Pasar la mezcla por un colador o batidora hasta obtener una mezcla homogénea y dejar enfriar completamente. El sabor de la salsa se intensificará a medida que se enfríe.
Guárdelo en un tarro de cristal en el frigorífico.
¿Cómo has hecho esta receta?