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Fuente: Youtube

Tarta de cerveza Guinness

La tarta Guinness es un postre irlandés que utiliza cerveza negra Guinness en su elaboración. Se cree que la receta original fue creada por un chef de cervecería en Dublín, y ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor intenso y textura húmeda.

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Ingredientes

número de porciones
10
  • 250 g de mantequilla sin sal Añadido a
  • 250 ml de cerveza Guinness Añadido a
  • 75 g de cacao en polvo sin azúcar Añadido a
  • 400 g de azucar Añadido a
  • 140 ml de crema agria Añadido a
  • 2 huevos grandes Añadido a
  • 1 cucharada de extracto de vainilla Añadido a
  • 212 cucharaditas de bicarbonato de sodio Añadido a
  • 12 cdta de sal Añadido a

Valores nutricionales y precio

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Procedimiento

50 min.
1. Paso

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tarta de 23cm.

2. Paso

En una cacerola grande, derretir la mantequilla a fuego medio.

3. Paso

Agregar la cerveza Guinness y mezclar.

4. Paso

Agregar el cacao en polvo y el azúcar y mezclar hasta que estén bien combinados.

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5. Paso

En un tazón aparte, mezclar la crema agria, los huevos y el extracto de vainilla.

6. Paso

Agregar esta mezcla a la cacerola grande y mezclar bien.

7. Paso

Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar hasta que no queden grumos.

8. Paso

Verter la mezcla en el molde para tarta y hornear durante unos 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

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9. Paso

Dejar enfriar antes de servir.

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Postre

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Recipe author image CooklikeBourdain

Tarta de cerveza Guinness

La tarta Guinness es un postre irlandés que utiliza cerveza negra Guinness en su elaboración. Se cree que la receta original fue creada por un chef de cervecería en Dublín, y ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor intenso y textura húmeda.

50
Minutos
10
Número de porciones
Procedimiento
1. Paso

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tarta de 23cm.

2. Paso

En una cacerola grande, derretir la mantequilla a fuego medio.

3. Paso

Agregar la cerveza Guinness y mezclar.

4. Paso

Agregar el cacao en polvo y el azúcar y mezclar hasta que estén bien combinados.

5. Paso

En un tazón aparte, mezclar la crema agria, los huevos y el extracto de vainilla.

6. Paso

Agregar esta mezcla a la cacerola grande y mezclar bien.

7. Paso

Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar hasta que no queden grumos.

8. Paso

Verter la mezcla en el molde para tarta y hornear durante unos 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

9. Paso

Dejar enfriar antes de servir.

Ingredientes
250 g
de mantequilla sin sal
250 ml
de cerveza Guinness
75 g
de cacao en polvo sin azúcar
400 g
de azucar
140 ml
de crema agria
2
huevos grandes
1 cucharada
de extracto de vainilla
212 cucharaditas
de bicarbonato de sodio
12 cdta
de sal