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Tarta de melocotón

Tarta de melocotón

Sencillo, delicioso y rápido de preparar.

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Ingredientes

número de porciones
12

Herramientas

  • 180 g harina fina especial Añadido a
  • 120 g azúcar cristal Añadido a
  • 100 g mantequilla Añadido a
  • 2 huevo Añadido a
  • pizca vainilla auténtica Añadido a
  • 6 g Polvo de hornear chipriota Añadido a

En la cima

  • 5 melocotón Añadido a
  • 30 g azúcar de repostería Añadido a
  • pizca canela Añadido a
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Procedimiento

35 min.

Batimos la mantequilla con azúcar y vainilla. Añadimos los huevos y la harina mezclada con levadura. Extendemos la masa en un molde, forrado con papel de hornear. Cortamos la fruta en rodajas y la ponemos sobre el pastel (cuanto más, más sabroso y jugoso será el pastel). Espolvoreamos con azúcar y horneamos a 180° durante aproximadamente 50 min.

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