Tarta de queso con crema agria

Precalienta el horno a 180 C. Prepara un molde redondo de 24 cm, que cubriremos con papel (tanto el fondo como los lados).

Haremos migajas con los ingredientes para la masa. Vierta 2/3 de las migajas preparadas en el fondo del molde.

En un tazón, mezclamos la cuajada, la crema, la leche, el grano dorado, el azúcar en polvo y la vainilla. Finalmente, con cuidado mezclamos la fruta en la mezcla preparada.

Vertemos el relleno en la forma y espolvoreamos con el restante migaja (1/3).

Colocamos la tarta en el horno precalentado a unos 40-45 C. La tarta debería tener un color dorado claro. Después de hornear, la dejamos enfriar en el molde. Es aún mejor al día siguiente del refrigerador.