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Ingredientes
Cuerpo
- 300 g galletas Oreo
- 100 g mantequilla
- 70 ml leche
Crema
- 500 g queso crema
- 250 ml Nata para montar
- 120 g azúcar de repostería
- 150 g galletas Oreo
- 100 g chocolate blanco
- gotas extracto de vainilla
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Procedimiento
Unimos las galletas molidas con la mantequilla derretida y la leche y las presionamos uniformemente en un molde de 22 cm de diámetro. Solo usé la parte oscura.
En la crema mezclamos queso crema, azúcar en polvo, un poco de extracto de vainilla y chocolate blanco derretido.
Batimos la crema con una batidora eléctrica de manera especial. Si es necesario, puedes agregar 1 smetafix. (Lo he omitido). Luego combinamos la crema con la primera mezcla y añadimos suavemente 150 g de galletas Oreo molidas. En lugar de las trituradas, también puedes usar galletas enteras, que puedes romper en trozos más pequeños. Se verá mejor cuando se corte el pastel.
Aplicamos la crema terminada al cuerpo y decoramos a voluntad. Usé una combinación de galletas molidas y enteras.
Dejamos que se enfríe en el refrigerador durante unas horas.
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