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Fuente: Hans from Pixabay
Tarta de queso sobre galletas con pudin
Les paso esta receta de tarta de queso sobre galletas con pudin desde la cocina de mi casa, de mi familia. Es una tarta de queso tradicional que se sirve en fiestas y ocasiones especiales. Es fácil de preparar y el resultado final siempre causa una gran impresión a los invitados.
Ingredientes
- 250 g Galletas
- 100 g Mantequilla
- 500 g queso blanco
- 2 budines Vainilla
- 5 Huevos
- 200 g Azúcar
- 1 envasado Azúcar de vainilla
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Procedimiento
Empezar desmenuzando las galletas en el fondo del molde y verter sobre ellas la mantequilla derretida. A continuación, en un bol aparte, mezcle el queso, el pudin, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Viértala sobre las galletas y hornee durante 1 hora aproximadamente a 180 grados. Recomiendo comprobar la tarta de queso mientras se hornea, ya que cada horno funciona de forma ligeramente diferente y puede requerir más o menos tiempo.
Hornea siempre la tarta de queso en agua para evitar grietas en la parte superior. Basta con colocar el molde sobre una bandeja de horno llena de agua.
Para que la mezcla de queso quede uniforme, triturar bien el queso y mezclarlo bien con el resto de ingredientes.
Antes de sacar la tarta de queso del horno, asegúrese de que esté bien cocida. Puede comprobarlo pinchando con un palillo en el centro; si sale seco, la tarta de queso está lista.
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