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Fuente: Olha_Afanasieva from Getty Images

Tarta sencilla con mascarpone

Esta tarta con mascarpone es sencilla de preparar. Es ideal para celebraciones, cumpleaños o simplemente para acompañar un café.

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Ingredientes

número de porciones
8

Herramientas

  • 5 piezas Huevo Añadido a
  • 150 g Azúcar cristalizado Añadido a
  • 150 g azúcar en polvo Añadido a
  • 1 piezas azúcar de vainilla Añadido a
  • 1 piezas levadura en polvo Añadido a
  • 300 g Harina suave Añadido a
  • 100 ml Aceite vegetal Añadido a

Crema:

  • 500 g mascarpone Añadido a
  • 450 ml crema batida Añadido a
  • 130 g azúcar en polvo Añadido a
  • 1 piezas estabilizador para nata montada Añadido a

Otros:

  • fresas Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Batimos las yemas con el azúcar en polvo.

2. Paso

Añadimos aceite y yogur.

3. Paso

Gradualmente agregamos harina, polvo de hornear y azúcar de vainilla.

4. Paso

Batimos las claras con azúcar cristalizado y las mezclamos cuidadosamente con la masa.

5. Paso

Forramos el molde para hornear con papel de hornear.

6. Paso

Frecuentemente horneamos a 175°C aproximadamente 60 minutos.

7. Paso

En el tazón, mezclamos con la batidora el mascarpone, la nata, el azúcar y el estabilizante.

8. Paso

Cortamos la cesta en pedazos y la untamos con crema.

9. Paso

Adornamos con fresas.

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