:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/CrEqtueolxxn6HVyxCUk/ba2543f53d291ab6ec6040bd362d73.jpeg "Una buena receta de pan quemado")
Ingredientes
- 2 huevo
- 3 huevos de Pascua
- 2⁄3 taza de leche
- 3 cdas de mantequilla sin sal
- 1⁄4 taza de azucar
- 1 cdta de levadura
- 1⁄2 cdta de cardamomo
- 0.13 cdta de sal
- aceite vegetal
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Procedimiento
Primero, combina el huevo con mantequilla.
Fuente: Youtube
Agrega la levadura, el azúcar, la sal, el cardamomo con la leche tibia y mientras bates los ingredientes mencionados, agrega gradualmente la harina.
Fuente: Youtube
Después, sigue amasando la masa durante los próximos 7 minutos.
Fuente: Youtube
Pasa la masa a un recipiente engrasado con mantequilla previamente. A continuación, tapa el recipiente y resérvalo en un lugar cálido durante una hora para que la masa duplique su tamaño.
Fuente: Youtube
Engrasa también la superficie de trabajo con aceite vegetal y pasa la masa por encima, dividiéndola en 6 partes iguales.
Fuente: Youtube
Sigue enrollando la masa en una barra de 15 pulgadas y trenza dos de las masas. Tápala y deja leudar una hora más.
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Transfiere la masa al molde cubierto por papel pergamino, pinta la masa con el huevo batido y el huevo engrasa con aceite vegetal, después, colócalo en el centro de la masa.
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Deja hornearla en el horno precalentado a 177ºC unos 25 minutos.
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ronikUna buena receta de pan quemado
Primero, combina el huevo con mantequilla.
Agrega la levadura, el azúcar, la sal, el cardamomo con la leche tibia y mientras bates los ingredientes mencionados, agrega gradualmente la harina.
Después, sigue amasando la masa durante los próximos 7 minutos.
Pasa la masa a un recipiente engrasado con mantequilla previamente. A continuación, tapa el recipiente y resérvalo en un lugar cálido durante una hora para que la masa duplique su tamaño.
Engrasa también la superficie de trabajo con aceite vegetal y pasa la masa por encima, dividiéndola en 6 partes iguales.
Sigue enrollando la masa en una barra de 15 pulgadas y trenza dos de las masas. Tápala y deja leudar una hora más.
Transfiere la masa al molde cubierto por papel pergamino, pinta la masa con el huevo batido y el huevo engrasa con aceite vegetal, después, colócalo en el centro de la masa.
Deja hornearla en el horno precalentado a 177ºC unos 25 minutos.
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