Adobo para pollo asado

Empecemos preparando el adobo. En un bol, mezclamos el ajo prensado, la salsa de soja, la miel, la sal y la pimienta negra molida.

Seque el pollo con una toalla de papel y úntelo ligeramente con aceite vegetal.

A continuación, coloca el pollo en el bol con la marinada y frótalo bien con ella. Mi consejo es dejarlo marinar en la nevera, al menos 2 horas, pero lo ideal es toda la noche.

Deje que el pollo alcance la temperatura ambiente antes de meterlo en el horno.

Hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 1 - 1,5 horas, pero el tiempo exacto de cocción depende del tamaño del pollo. Asegúrese de untar el pollo de vez en cuando con la marinada restante durante el horneado.