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Fuente: Youtube
Albóndigas al horno sin freir
Estas albóndigas al horno son una alternativa más saludable a las tradicionales fritas, pero igualmente deliciosas. ¡Disfruta de estas albóndigas sin culpa!
Ingredientes
- 500 g de carne picada puede ser de ternera
- cerdo
- o pollo una mezcla
- 1⁄2 taza de pan rallado g
- 1⁄4 taza de leche
- 1 huevo
- 1⁄4 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- picados finamente
- 1 cdta de sal
- 1⁄2 cdta de pimienta negra molida
- 1 cdta de orégano
- salsa de tomate
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Procedimiento
Precalienta el horno a 200 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel encerado.
En un tazón grande, mezcla el pan rallado y la leche, y deja que el pan se empape durante unos minutos.
Agrega la carne picada, el huevo, el queso parmesano, el ajo, la sal, la pimienta y el orégano al tazón con el pan rallado empapado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Forma albóndigas del tamaño deseado con la mezcla de carne y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Opcionalmente, puedes servir las albóndigas con salsa de tomate caliente.
Sirve las albóndigas al horno como plato principal o como parte de un plato de pasta, arroz o ensalada.
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