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Albóndigas caseras
Albóndigas simples y realmente jugosas según una antigua receta familiar
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Ingredientes
número de porciones
6
- 1 kg Paleta de cerdo picada
- 1 La cebolla
- 2 bolillo
- 2 huevo
- leche
- 4 rodajas tocino
- manteca de cerdo
- Sal Marina
- Pimienta
- mejorana
- Ajo Seco
- Aceite
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Procedimiento
50 min.
1. Paso
Rompe los bollos en pedazos y vierte la leche. Mezcla bien.
2. Paso
Cortamos finamente el cebollino y el tocino. Los doramos en grasa. Dejamos enfriar.
3. Paso
Mezclamos todo junto.
4. Paso
Añadimos especias. Freímos en aceite.
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5. Paso
Las albóndigas quedan muy jugosas. Hecho
6. Paso
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Albóndigas simples y realmente jugosas según una antigua receta familiar
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Minutos6
Número de porcionesProcedimiento
1. Paso
Rompe los bollos en pedazos y vierte la leche. Mezcla bien.
2. Paso
Cortamos finamente el cebollino y el tocino. Los doramos en grasa. Dejamos enfriar.
3. Paso
Mezclamos todo junto.
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Añadimos especias. Freímos en aceite.
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Las albóndigas quedan muy jugosas. Hecho
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1 kg
Paleta de cerdo picada
1
La cebolla
2
bolillo
2
huevo
leche
4 rodajas
tocino
manteca de cerdo
Sal
Marina
Pimienta
mejorana
Ajo
Seco
Aceite
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