Alitas de pollo a la olla

A todo el principio, lavamos y secamos las alitas de pollo y las sazonamos con la sal y la pimienta.

Luego, calentamos el aceite en la olla a fuego medio, agregamos las alitas de pollo y las doramos por ambos lados. Luego, las sacamos de la olla y dejamos reservar.

Añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento en la olla, dejándolas cocinar hasta que estén suaves.

A continuación, añadimos el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar moreno y las alitas de pollo en la olla.

Espolvoreamos el pimentón, lo removemos bien, tapamos la olla y la dejamos cocer a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya reducido.