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Fuente: Pixabay
Alitas de pollo marinadas y fritas
Un exquisito plato popular en fiestas y reuniones. Las alitas de pollo marinadas y fritas son crujientes por fuera y jugosas por dentro. La marinada les proporciona un delicioso y profundo sabor. Resulta en un platillo perfecto para los amantes del pollo.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 250 ml de salsa de soja
- 100 ml de miel
- 1⁄2 taza de azúcar morena
- aceite para freír
- sal y pimienta al gusto
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Procedimiento
En un recipiente grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo triturado, el azúcar morena, la sal y la pimienta.
Incorpora las alitas de pollo a la marinada y asegúrate de que cada pieza quede bien cubierta.
Cubre el recipiente y deja las alitas marinando en la nevera durante al menos 2 horas. Para un mejor sabor, déjalo marinar durante la noche.
Calienta el aceite en una freidora o en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Retira las alitas de pollo de la marinada y sécalas ligeramente con papel de cocina.
Agrega las alitas al aceite caliente y fríe hasta que estén bien doradas y crujientes. Esto debería llevar unos 10-12 minutos por cada tanda.
Retira las alitas del aceite y escúrrelas en papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Sirve las alitas de pollo marinadas y fritas calientes. Si prefieres, puedes acompañarlas con tu salsa favorita.
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CooklikeBourdainAlitas de pollo marinadas y fritas
Un exquisito plato popular en fiestas y reuniones. Las alitas de pollo marinadas y fritas son crujientes por fuera y jugosas por dentro. La marinada les proporciona un delicioso y profundo sabor. Resulta en un platillo perfecto para los amantes del pollo.
En un recipiente grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo triturado, el azúcar morena, la sal y la pimienta.
Incorpora las alitas de pollo a la marinada y asegúrate de que cada pieza quede bien cubierta.
Cubre el recipiente y deja las alitas marinando en la nevera durante al menos 2 horas. Para un mejor sabor, déjalo marinar durante la noche.
Calienta el aceite en una freidora o en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Retira las alitas de pollo de la marinada y sécalas ligeramente con papel de cocina.
Agrega las alitas al aceite caliente y fríe hasta que estén bien doradas y crujientes. Esto debería llevar unos 10-12 minutos por cada tanda.
Retira las alitas del aceite y escúrrelas en papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Sirve las alitas de pollo marinadas y fritas calientes. Si prefieres, puedes acompañarlas con tu salsa favorita.
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