:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G8M6zU5rFADN7NgG2sWQ/03200aeb02e976bb886bec71bcf03f.jpeg "Auténtica pizza napolitana")
Auténtica pizza napolitana
Receta de la pizza napolitana simple. La haremos juntos paso a paso. Vamos a empezar y ver los ingredientes.
Ingredientes
- 500 g harina
- 350 g agua
- 10 g sal
- 12 ml Aceite
- 21⁄2 g levadura
- hojas de albahaca
- tomates pelados
- mozzarella
Últimos folletos
Procedimiento
Combinamos harina con agua, lo mezclamos un poco, agregamos levadura y sal y continuamos amasando.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G8M6zU5rFADN7NgG2sWQ/164ba106265a12c4e43d04e225dda0.png "Auténtica pizza napolitana - Paso 1")
Fuente: Youtube
Agregamos aceite de oliva y lo amasamos hasta obtener una masa elástica todavía un poco pegajosa. Cubrimos el bol con la hoja de plástico y lo dejamos reposar minutos a la temperatura ambiental. Luego lo ponemos al frigorífico durante la noche.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G8M6zU5rFADN7NgG2sWQ/97ab338e52033580fbe355e09e75d4.jpeg "Auténtica pizza napolitana - Paso 1")
Fuente: Youtube
Formamos de la masa unos 3-5 bolas. Las ponemos en un recipiente plato y las dejamos reposar 4 horas a la temperatura ambiental.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G8M6zU5rFADN7NgG2sWQ/763b99d9482e1ac2eb3b0c84cc77fc.png "Auténtica pizza napolitana - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ponemos la masa en una superficie espolvoreada con harina y formamos de ella un círculo con las manos (lo hacemos con todas bolas).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G8M6zU5rFADN7NgG2sWQ/f130f5b7df61968e1cd291b7260f81.png "Auténtica pizza napolitana - Paso 1")
Fuente: Youtube
Untamos las pizzas con la mezcla de tomate con albahaca y sal. Arriba ponemos hojas de albahaca y mozarella cortada. Echamos también un poco de aceite de oliva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G8M6zU5rFADN7NgG2sWQ/b2ace212f3164a950d8c156a98ce48.png "Auténtica pizza napolitana - Paso 1")
Fuente: Youtube
Horneamos la pizza hasta derretirse la mozzarella y los bordes estén marrones. Echamos arriba hojas frescas de albahaca y un poco de aceite de oliva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MqBBVwjfWIOfc9jzoWtW/b7850c3f22bbc10b1cbc0f2019df01.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo deshuesados a la parrilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
