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Fuente: Olga Chzhu from Getty Images
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 una pieza Boniatos
- 3 cucharas Aceite de oliva
- 1 cucharadita Sales
- 1⁄4 cucharas pimienta negra molida
- 1 cucharadita pimentón molido
- 2 clavos de olor Ajo
- Hierbas (opcional)
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Procedimiento
70 min.
1. Paso
Lavar y secar los boniatos. No les quites la piel, ya que es lo que les da el toque crujiente.
2. Paso
A continuación, corta los boniatos en cuartos o en bastones.
3. Paso
Poner los boniatos en un bol, añadir el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón picado y el ajo prensado. Mézclelo todo bien.
4. Paso
Meter en el horno precalentado a 200 grados. Durante el horneado, remover los boniatos al menos una vez para que se horneen uniformemente por todos los lados. Esto lleva aproximadamente de 40 a 60 minutos.
5. Paso
Cuando los boniatos estén listos, sírvelos aún calientes con dip o tal cual.
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