:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vwcUxJd--XtSe8A0v7Gf/d085e4b41388c74df01d3d732f266a.jpeg "Carpa con mantequilla")
Fuente: Dar1930 from Getty Images
Carpa con mantequilla
Este plato -carpa en mantequilla- está intrínsecamente ligado a la Navidad para mí y tradicionalmente aparece en nuestra mesa de Nochebuena.
Ingredientes
- 1 una pieza Carpa
- 150 g Mantequilla
- zumo de limón
- Eneldo fresco
- sal y pimienta
Últimos folletos
Procedimiento
Primero se lava y eviscera la carpa. Después de limpiarla, la salpimento.
Luego pincelo la carpa con zumo de limón, que le da a la carne un sabor fresco y ligeramente ácido. Después dejo reposar la carpa unos 15 minutos.
Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C. Después de esperar, pincelo la carpa con mantequilla derretida y la meto en el horno. La horneo durante una hora y media aproximadamente hasta que esté dorada. Durante el horneado, pincelo de vez en cuando la carpa con mantequilla y sus propios jugos para mantener la carne jugosa.
Después de sacarla del horno, espolvoreo la carpa con eneldo fresco y la sirvo con verduras y patatas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/v-A5JOFoc-gP8llapu1Z/6c19b06b5b6cb2afc06afb5682acee.jpeg "Previsualización de la receta Tarta redonda de queso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/hwWHZF-t1tEXCDtrtUmL/ce9c0c5b43c1ac36718037b23c21f8.jpeg "Previsualización de la receta Receta del tocino de cielo casero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N9ucWW6fgHvBDars4FN6/f7269f6f7e26019185b32421cfd527.png "Previsualización de la receta Tortitas sin gluten y sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/299kNvvAiOOS2arW-23k/140fb538d939fc58c8992fbe3e8882.jpeg "Previsualización de la receta Picada colombiana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9NvjQuFocXdd0SpbDcEc/ef94af58d778d3cc6e92892ae4bd91.jpeg "Previsualización de la receta Galletas veganas de vainilla y almendra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Mi2u7q61cMnIy4A_1n8v/3d4bdcbe756d9e2b16176b9d005fd0.jpeg "Previsualización de la receta Brócoli al vapor muy fácil")
