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Fuente: phbcz from Getty Images
Cerdo con alubias rojas
Receta de cerdo estofado con alubias rojas, adecuada tanto para una mesa informal como festiva.
Ingredientes
- 500 g de cerdo
- 1 piezas Lata de alubias rojas
- 2 piezas La cebolla
- 3 clavos de olor Ajo
- 2 cucharas Mezclas de especias para cerdo
- sal y pimienta negra molida
- aceite de oliva
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Procedimiento
Empezar con la preparación de la carne de cerdo. Cortar la carne en trozos más pequeños.
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír primero la cebolla, luego añadir la carne picada y freír hasta que esté bien dorada por fuera.
Después de un rato, añade el ajo machacado y fríelo también.
Sazonar la carne con condimento para carne, sal y pimienta negra. Mezclar todo bien y dejar cocer a fuego lento bajo una tapa.
Pasados unos 20 minutos, añadir las alubias rojas a la sartén con la salmuera.
Cocer a fuego lento con la carne durante unos minutos y servir con pan.
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IwaCerdo con alubias rojas
Receta de cerdo estofado con alubias rojas, adecuada tanto para una mesa informal como festiva.
Empezar con la preparación de la carne de cerdo. Cortar la carne en trozos más pequeños.
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír primero la cebolla, luego añadir la carne picada y freír hasta que esté bien dorada por fuera.
Después de un rato, añade el ajo machacado y fríelo también.
Sazonar la carne con condimento para carne, sal y pimienta negra. Mezclar todo bien y dejar cocer a fuego lento bajo una tapa.
Pasados unos 20 minutos, añadir las alubias rojas a la sartén con la salmuera.
Cocer a fuego lento con la carne durante unos minutos y servir con pan.
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