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Fuente: maxsol7 from Getty Images

Cerdo con verduras

Receta de un delicioso estofado de cerdo con verduras, ideal para la mesa de los domingos.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 g de cerdo Añadido a
  • 2 piezas calabacines Añadido a
  • 1 piezas Cebolla grande Añadido a
  • 2 piezas Pimientos Añadido a
  • Sal, pimienta Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • ajo Añadido a
  • sésamo Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Para empezar, limpia y corta la carne de cerdo en dados. A continuación, sazona la carne con sal y pimienta y déjala reposar.

2. Paso

Limpiar la cebolla y el ajo, picarlos y freírlos en una sartén con aceite.

3. Paso

Cuando la cebolla esté dorada, añadir la carne y sofreír todo junto.

4. Paso

Mientras tanto, podemos cortar el calabacín y los pimientos en trozos. A mí me gusta que las verduras sean más grandes, así que me gusta cortarlas en dados más grandes.

5. Paso

Cuando la carne esté bien dorada, añadir las verduras picadas y sofreír todo junto hasta que esté tierno. Rocíe con agua según sea necesario.

6. Paso

Por último, espolvorear el cerdo con semillas de sésamo y servir.

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