:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/NJMV6Zx_vyT-PEz8N8qF/5c2062064a40c2c8fd14020d93a957.jpeg "Clásicos Ñoquis de papa")
Fuente: Pixabay
Clásicos Ñoquis de papa
Los ñoquis de papa son un plato tradicional italiano muy popular. Son pequeños dumplings hechos a base de papa y harina, que se sirven generalmente con alguna salsa, usualmente de tomate o pesto. Esta receta es muy sencilla y deliciosa.
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 300 g de harina común
- 1 huevo
- Sal a gusto
- Salsa de tomate a gusto
Últimos folletos
Procedimiento
Cocina las papas con la piel en agua con sal hasta que estén bien cocidas. Una vez cocidas, pélalas mientras aún estén calientes y realiza un puré. Deja enfriar.
Añade al puré de papas la harina, el huevo y una pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
Haz porciones de la masa y sobre una superficie enharinada realiza cordones. Luego corta en porciones pequeñas dándoles forma a los ñoquis.
Enharina cada ñoqui para que no se peguen entre ellos.
Hierve agua con sal en una olla, y cuando esté en ebullición añade los ñoquis. Cocina hasta que suban a la superficie, eso indicará que están listos.
Sirve los ñoquis con la salsa de tomate.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
Merluza a la marinera al estilo vasco
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uZxfvpghyDTwPXfFyhfu/6ea899f29db72764f1a479b6a727e7.jpeg "Previsualización de la receta Leche frita receta de la abuela tradicional")
Leche frita receta de la abuela tradicional
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
Gofres de plátano con arándanos
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
Bagel integral
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bGzBwFQSYUzI5qhyo3w-/fd7a794b76a37436d681ff7b34d12a.jpeg "Previsualización de la receta Rolada de manzana")
Rolada de manzana
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
Una auténtica salsa chimichurri de Argentina
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ms7N2vag--McJOH5X1Xp/741673c25e1ece64bf41b7b065e9e7.jpeg "Previsualización de la receta Pollo al curry de Madrás")
