:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/1a18e25a349384b812558171b916fd.jpeg "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras?")
Ingredientes
- 50 g de tomates secos
- 20 g de albahaca fresca
- 18 g de sal
- 15 g de ajo fresco
- 3 g de pimienta blanca
- 1⁄2 g de pimienta de Jamaica
- 1 gramo de maza
- 3⁄4 g de salvia seca
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, cortamos la carne de pollo, quitádole la grasa dorsal que pueda caber en su molinillo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/4bdff683527794eee4cf49228e2bce.png "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
Agregamos la albahaca, el ajo y los tomates secos, y mezclamos todos los ingredientes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/939d9fd50205ab148ed3af8e149c61.jpeg "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
Después, la carne la colocamos en el congelador durante la siguientes 2 horas, lo que ayudará con el proceso de molerla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/3d4e091faffa21492891a2952ef3ee.jpeg "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
Después, empezamos a moler las especias hasta obtener un polvo fino.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/1481197730a461aaac7663c5629c68.png "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ahora es el momento de moler la carne, utilizando un disco perforado más fino, de 3 mm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/c509df74f5b39f25fd46df34afee1e.png "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
Agregamos las especias a la mezcla picada y todo lo mezclamos bien de nuevo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/3091b117f072efbdb6e53f5d7edf12.jpeg "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
A continuación, ponemos la tripa sobre la embutidora de salchichas. Por lo general, deberíamos colocar las tripas en agua tibia 30 minutos antes de empezar a usarlas, lo que asegurará que puedan asertarse a la embutidora.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/ff60fb54cb1be66de1387cbc762463.png "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
Rellenamos la carne en la tripa y la sostenenemos firmemente en el pico de llenado, llenándola lentamente más y más.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/d17ddaf982f0ecae1a1ed4dcc2e794.jpeg "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ahora es el momento de enlazar las salchichas. Colocamos la salchicha entre el pulgar y el índice y giramos la salchicha lejos de usted, luego la movemos al siguiente enlace y la giramos hacia usted. Así, tu salchicha de pollo italiana ya está lista. Puedes freírla y disfrutar de ella.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zfBIxAh2xt2kbcKwVSh4/f3a93b4743f68ce9662d7828f9c348.png "¿Cómo preparar salchichas de pollo caseras? - Paso 1")
Fuente: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vFIwlZk0YJ4kqFcXzyJN/3e80b0583b2ddbe758e2f9596a8d85.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de judías secas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Y0nt07Ae7eHbd1N4T5hl/6842d44f2e8f33f553a278a80f3f2e.jpeg "Previsualización de la receta Pesto de albahaca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7_ggQYRSLRSNtPi3F026/981f91eb277604fde91d549d39a5e0.jpeg "Previsualización de la receta Receta de sopa bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/068yeiJAxqIjD1V8b7VH/cc3d848edfecf13886c0ebd4c3f10d.jpeg "Previsualización de la receta Carne picada con espaguetis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
