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Coulant de chocolate negro genialísimo
Os presento el mejor coulant de chocolate negro que habéis probado. Una receta fácil del postre genial casero.
Ingredientes
- 200 g chocolate agridulce
- 200 g mantequilla
- 4 huevo grande
- 100 g azúcar
- 120 g harina versátil
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Procedimiento
En un bol mezclamos chocolate con mantequilla y lo ponemos sobre el baño maría.
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Fuente: Youtube
Mientras tanto mezclamos bien el azúcar con los huevos.
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Al estar derretido el chocolate echamos allí los huevos con azúcar. Lo mezclamos bien hasta que todo se combine.
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Colamos la harina a la mezcla y luego lo mezclamos hasta que se incorpore y no queden grumos.
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Preparamoc unos moldes circulares a los que ponemos el papel para hornear. Los llenamos con la mezcla hasta 3/4 de su volumen.
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Los ponemos al horno precalentado a los 230 grados celsius. Los horneamos 10-15 minutos, dependiendo del tamaño de los moldes.
Los dejamos reposar 3-4 minutos en el plato. Luego sacamos el molde y el papel para hornear.
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Los podemos espolvorear con azúcar de vainilla y servirlos con helado de vainilla.
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