:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/75Vl9N8-V_gWNIhhmNfc/42006900f2b3e2404b188d9365fdae.jpeg "Crema de espárragos suave sin leche")
Fuente: Freepik
Crema de espárragos suave sin leche
Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.
Ingredientes
- 2 lonchas de mantequilla
- 100 g puerro
- 2 patata
- 500 g espárragos
- sal
- 800 ml pastilla de caldo de verduras
- 1 cdta azúcar
- nuez moscada molida
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
En una olla derretimos la mantequilla y freimos un poco el puerro cortado finamente.
Agregamos las patatas cortadas en cubos junto con espárragos limpiados y cortados.
Lo sazonamos con sal al nuestro gusto y echamos el caldo para cubrir las verduras.
Lo dejamos hervir y cocinamos 20 minutos hasta que las verduras no estén blandas.
Luego batimos la sopa completamente con una batidora de inmersión, hasta obtener una crema suave. Si es necesario podemos agregar caldo.
Para que sea totalmente suave lo pasamos 1 vez por el colador.
Al final lo sazonamos con azúcar y nuez moscada.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
estikaCrema de espárragos suave sin leche
Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.
En una olla derretimos la mantequilla y freimos un poco el puerro cortado finamente.
Agregamos las patatas cortadas en cubos junto con espárragos limpiados y cortados.
Lo sazonamos con sal al nuestro gusto y echamos el caldo para cubrir las verduras.
Lo dejamos hervir y cocinamos 20 minutos hasta que las verduras no estén blandas.
Luego batimos la sopa completamente con una batidora de inmersión, hasta obtener una crema suave. Si es necesario podemos agregar caldo.
Para que sea totalmente suave lo pasamos 1 vez por el colador.
Al final lo sazonamos con azúcar y nuez moscada.
¿Cómo has hecho esta receta?