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Fuente: Youtube
Crema de pimientos Muhmmara
¡Disfruta del sabor exótico y picante de nuestra deliciosa crema de pimientos muhammara! Perfecta como aperitivo o para acompañar tus comidas, esta receta casera es fácil de preparar y seguro será un éxito en tu mesa.
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Ingredientes
número de porciones
6
- 3 pimientos rojos asados
- 1⁄2 taza de nueces tostadas
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1⁄2 cdta de pimentón ahumado
- 1⁄2 cdta de sal
- 1⁄4 cdta de pimienta negra molida
- 1⁄4 taza de aceite de oliva
- 2 cdas de pan rallado
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Coloca los pimientos asados, las nueces, el ajo, el jugo de limón, la pasta de tomate, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos.
2. Paso
Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados.
3. Paso
Agrega el aceite de oliva poco a poco mientras se mezcla, hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
4. Paso
Agrega el pan rallado y mezcla hasta que esté bien incorporado.
5. Paso
Prueba la crema de pimientos y ajusta la sazón según tu gusto.
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