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Cuketovo-tekvicové placky

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 100 g Mantequilla de calabaza Añadido a
  • 100 g Calabacín Añadido a
  • 100 g Zanahoria Añadido a
  • 100 g mozzarella Añadido a
  • 1 Huevo Añadido a
  • 1 Cebolla de primavera Añadido a
  • 1 clavo de olor Ajo Añadido a
  • 2 cucharas de copos de avena Añadido a
  • sal Añadido a
  • Pimienta negra Añadido a
  • albahaca Añadido a
  • Aceite de oliva priordei eslovaquia Añadido a
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Procedimiento

35 min.
1. Paso

Rallamos la calabaza y el calabacín, los exprimimos para deshacernos del exceso de agua.

2. Paso

En un tazón añadimos la zanahoria rallada, mozzarella cortada, huevo, cebolla, ajo machacado.

3. Paso

Mezclamos todo, agregamos copos y especias.

4. Paso

Untamos el papel para hornear con aceite y con una cuchara colocamos la masa en el papel en forma de torta.

5. Paso

Introducimos en el horno precalentado y cocinamos a 180/25 minutos o según sea necesario hasta dorado.

6. Paso

A mitad de la cocción, giramos la torta al otro lado.

7. Paso

Servimos con yogur blanco o crema agria.

8. Paso

¡Buen provecho!

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