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Curry con yogur griego

Name: Curry con yogur griego
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g pechuga de pollo; 1 calabacín; 1 un puñado espinaca; 1 piezas La cebolla; Aceite; 2 clavos de olor ajo; 400 ml yogur griego; especias de curry; cúrcuma; jengibre molido; Sal; pimienta negra molida

Frommykitchendotcom

Una excelente receta para los amantes del curry

Ingredientes

número de porciones

400 g pechuga de pollo Añadido a
1 calabacín Añadido a
1 un puñado espinaca Añadido a
1 piezas La cebolla Añadido a
Aceite Añadido a
2 clavos de olor ajo Añadido a
400 ml yogur griego Añadido a
especias de curry Añadido a
cúrcuma Añadido a
jengibre molido Añadido a
Sal Añadido a
pimienta negra molida Añadido a

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Días restantes: 9

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Picamos finamente la cebolla, cortamos el calabacín en medias lunas y los freímos juntos con un poco de aceite.

2. Paso

Mientras se fríen, cortamos la carne en cubos más pequeños, la ponemos en un tazón, la sazonamos con especias y agregamos 1 cucharada de aceite. Mezclamos todo bien y lo añadimos a la cebolla con calabacín.

3. Paso

Después de unos 15 minutos cuando la carne esté lista, agregamos el ajo machacado y la espinaca. Cocinamos por otros 2-3 minutos.

4. Paso

Quitamos del fuego y al final mezclamos el yogur (no en el plato para que no se corte).

5. Paso

Según sea necesario, sazonamos más y servimos con arroz.

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14 de mayo de 2024

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