:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/HA7Wc0Os1RO1Gyi6KRLi/f544b8517700458a5b3516ee739ba4.jpeg "Delicioso Risotto de Setas Thermomix")
Fuente: Pixabay
Delicioso Risotto de Setas Thermomix
Este risotto de setas es un plato sencillo, lleno de sabor y texturas. La Thermomix facilita la tarea de prepararlo manteniendo la cremosidad clásica de este platillo italiano. Excelente opción para una cena acogedora en casa.
Ingredientes
- 350 gramos de arroz para risotto
- 1 La cebolla
- 300 gramos de setas variadas
- 100 gramos de queso parmesano
- 1 litro de caldo de verduras
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de vino blanco
- sal y pimienta al gusto
- Un poco de perejil picado para decorar
Últimos folletos
Procedimiento
Picar la cebolla y el ajo y añadirlos al vaso de la Thermomix, triturar durante 5 segundos en velocidad 5. Bajar los restos que se hayan quedado en las paredes con la espátula.
Añade 25 gramos de mantequilla y sofríe durante 3 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1.
Agregar las setas previamente limpias y troceadas, sofría durante 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade el arroz y rehoga durante 2 minutos, temperatura 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Agrega el vino blanco y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade el caldo de verduras y programa 18 minutos, temperatura 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Agrega la mantequilla restante y el queso parmesano rallado, mezcla durante 20 segundos, a velocidad 3. Deja reposar durante 2 minutos antes de servir.
Corrige la sazón con sal y pimienta si es necesario y sirve caliente, decorado con un poco de perejil picado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/IBYlUInU8dS8CPsrjzkw/0da1e8ed97fda9eae5556da65378a0.png "Previsualización de la receta Muslos de ganso al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-osoAnCz9qM_jrMcfMXm/2b9470d998a788d011de61d460136f.jpeg "Previsualización de la receta Batido de fresa y plátano sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/oTS1vSCIgsqJsy9njTuZ/35a6aa2390a9d5106f5eecb27daf3e.jpeg "Previsualización de la receta Brownie en microondas sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LV8B0D6Vg6v4dKxVAMGr/894bd86c4f95c21e4d1c0ef3a252d8.jpeg "Previsualización de la receta Tvarohové buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9NvjQuFocXdd0SpbDcEc/ef94af58d778d3cc6e92892ae4bd91.jpeg "Previsualización de la receta Galletas veganas de vainilla y almendra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
