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Ensalada con wakame junto con el salmón y pepino

Name: Ensalada con wakame junto con el salmón y pepino
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de wakame deshidratada; 400 g de salmón fresco; 2 Pepinos grandes; 2 cdas de salsa de soja; 2 cdas de aceite de sésamo; 1 cucharada de vinagre de arroz; semillas de sésamo

ronka

Ingredientes

número de porciones

100 g de wakame deshidratada Añadido a
400 g de salmón fresco Añadido a
2 Pepinos grandes Añadido a
2 cdas de salsa de soja Añadido a
2 cdas de aceite de sésamo Añadido a
1 cucharada de vinagre de arroz Añadido a
semillas de sésamo Añadido a

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Días restantes: 12

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Lo primero que debes hacer es hidratar wakame en agua fría y dejarlo así durante unos 20 minutos.

2. Paso

Mientras tanto, corta el salmón en láminas finas. Personalmente, prefiero hacerlo cuando todavía está un poco congelado, resulta más fácil de manejar.

3. Paso

A continuación, corta los pepinos en rodajas finas.

4. Paso

Cuando wakame esté listo, escúrrelo bien y córtalo en trozos más pequeños.

5. Paso

Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo con el vinagre de arroz en un bol grande.

6. Paso

Agrega el wakame, el salmón con el pepino a la salsa y mézclalos todos bien.

7. Paso

Luego puedes empezar a servir la ensalada espolvoreada con semillas de sésamo. esp

28 de octubre de 2023

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