:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UKoYA6N0L2dJHlbljYZu/79fec930d1843a017426f788c11f88.jpeg "Exquisito Pescado a la espalda")
Fuente: Pixabay
Exquisito Pescado a la espalda
Disfruta de una receta tradicional y fácil de hacer. El pescado a la espalda es un platillo clásico y sencillo, ligero y muy sabroso, perfecto para una cena saludable o un almuerzo especial.
Ingredientes
- 1 kg de pescado blanco
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 ml de aceite de oliva
- sal
- 50 ml de vinagre de vino blanco
- perejil fresco picado
Últimos folletos
Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C.
En una bandeja de horno, coloca el pescado con la piel hacia abajo, salpiméntalo y rocíalo con un poco de aceite de oliva.
Hornéalo durante unos 15-20 minutos, dependiendo del grosor del pescado.
Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos pelados y cortados en láminas. Sofríelos a fuego medio hasta que se doren.
Añade el pimentón al aceite con los ajos, remueve y retira del fuego. Inmediatamente añade el vinagre para que no se queme el pimentón.
Cuando el pescado esté listo, sácalo del horno y rocíalo con el aceite de ajo y pimentón. Luego espolvorea con perejil fresco.
Sirve de inmediato, acompañado, si lo deseas, de una ensalada verde o patatas cocidas. ¡Buen provecho!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7vGhNIMhQfhYm9AA5eRt/7a5328589e7cacb5424b8ca416ff8d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QhRk1pqQQcPyYnf3ehGX/244ef652bd916f9cdeaac4109dfd0a.jpeg "Previsualización de la receta La mejor corona de la Almudena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bGzBwFQSYUzI5qhyo3w-/fd7a794b76a37436d681ff7b34d12a.jpeg "Previsualización de la receta Rolada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
