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Galletitas sin fermentación

Name: Galletitas sin fermentación
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 250 ml leche; 1 cdta. azúcar; 20 g Levadura; 50 ml Aceite; 1 cdta. Sal; 1 cdta. Especia de tzatziki; 325 g harina semigruesa; 8 piezas tomates secos; 4 cucharada aceite de tomates secos; un puñado Aceituna; para huevo batido Miel infusionada con chile

navar_daco

Llamaría a esta receta como PAN SALADO FERMENTADO - NO FERMENTADO, ya que lo horneamos inmediatamente sin esperar a que fermente.

Ingredientes

número de porciones

Para el viaje necesitamos:

250 ml leche Añadido a
1 cdta. azúcar Añadido a
20 g Levadura Añadido a
50 ml Aceite Añadido a
1 cdta. Sal Añadido a
1 cdta. Especia de tzatziki Añadido a
325 g harina semigruesa Añadido a

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8 piezas tomates secos Añadido a
4 cucharada aceite de tomates secos Añadido a
un puñado Aceituna Añadido a
para huevo batido Miel infusionada con chile Añadido a

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Días restantes: 11

Procedimiento

35 min.

A menudo preparamos la masa activando la levadura en leche tibia con azúcar. Luego agregamos todos los ingredientes y mezclamos. ¡La masa NO NECESITA FERMENTAR! Inmediatamente la extendemos a un grosor de 0,5 mm en forma de rectángulo, la untamos con el relleno y la enrollamos. Cortamos en triángulos, colocamos en una bandeja y untamos con aceite (también podemos usar huevo batido). Horneamos a 175 grados durante 20-25 minutos. Buen provecho 😊

11 de abril de 2024

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