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Gazpacho andaluz con aguacate preparado según la receta tradicional de las abuelas
El gazpacho es una popular sopa fría originaria Anducía en España, se prepara de los ingredientes frescos como los tomates, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva y vinagre. Es una cena ligera y perfecta en los días calurosos del verano.
Ingredientes
- 5 tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- diente ajo
- 1⁄4 ml de aceite de oliva
- 2 cdas de vinagre de vino
- 1⁄2 taza de agua fría
- sal
- pimienta
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Procedimiento
En una licuadora, agregar los tomates, pepino, pimiento y ajo. Mézclalos hasta que estén bien procesados.
Agrega el aceite de oliva, vinagre con agua y mézclalo todo hasta que esté bien combinado.
Deja refrigerar el gazpacho durante 1 hora antes de servir para que se enfríe.
Después, puedes empezar a servir la sopa en tazones.
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ronkaGazpacho andaluz con aguacate preparado según la receta tradicional de las abuelas
El gazpacho es una popular sopa fría originaria Anducía en España, se prepara de los ingredientes frescos como los tomates, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva y vinagre. Es una cena ligera y perfecta en los días calurosos del verano.
En una licuadora, agregar los tomates, pepino, pimiento y ajo. Mézclalos hasta que estén bien procesados.
Agrega el aceite de oliva, vinagre con agua y mézclalo todo hasta que esté bien combinado.
Deja refrigerar el gazpacho durante 1 hora antes de servir para que se enfríe.
Después, puedes empezar a servir la sopa en tazones.
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